L'eau de coco fournit une nutrition précieuse et souvent essentielle pour les végétaliens et les végétariens. Lire la suite
Catégorie : Préservation Globale
Les nourritures qui soignent pour tous
L'article de ce mois-ci porte sur la fermentation et la raison en est que je séjourne dans une ferme de permaculture au pied de la Serra D'Arada, dans le centre-ouest du Portugal. Lire la suite
Blue Agave - fabrique des entreprises d'agave durables
Nous avons tendance à associer les succulentes d'agave à la production de boissons au mezcal telles que la tequila par distillation de jus d'agave fermenté. Lire la suite
Art chamanique eurasien
Le bison d'Europe, l'espèce Bison bonasus, le roi des forêts boréales, a autrefois plu sur de vastes étendues de la masse continentale eurasienne. Lire la suite